1. Egzoz
Bu delikler, kapatma sırasında egzoz için kullanılabilir. Mekanik kapatma sürecinde, havayı boşaltmak için küçük bir delik yoksa, şişe kapağı ile şişe ağzı arasında hava yastığı oluşturacak ve şarap kapağının yavaşça düşmesine neden olacak ve mekanik montaj hattının üretim hızını etkileyecektir. Ayrıca, kapağı yuvarlarken (kalay folyo kapak) ve ısıtırken (termoplastik kapak), kalan hava şarap kapağının içine hapsedilecek ve kapağın görünümünü etkileyecektir.
2. Havalandırma
Bu küçük delikler aynı zamanda şarabın eskimesini kolaylaştırabilen havalandırma delikleridir. Az miktarda oksijen şarap için iyidir ve bu havalandırma delikleri şarabın tamamen kapatıldığında havaya erişebilmesine yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Bu yavaş oksidasyon şarabın sadece daha karmaşık bir tat geliştirmesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ömrünü de uzatabilir.
3. Nemlendirici
Hepimizin bildiği gibi, ışık, sıcaklık ve yerleştirmenin yanı sıra şarap muhafazası için nem de gerekir. Bunun nedeni mantar tıpanın büzülebilir olmasıdır. Nem çok düşükse, mantar tıpa çok kurur ve hava geçirmezlik zayıflar, bu da şarap şişesine büyük miktarda hava girmesine ve şarabın oksidasyonunu hızlandırarak şarabın kalitesini etkilemesine neden olabilir. Şişe contasındaki küçük delik, mantarın üst kısmını belirli bir nemde tutabilir ve hava geçirmezliğini koruyabilir.
Ancak tüm plastik şarap kapaklarında delik yoktur:
Vidalı kapaklarla kapatılan şarapta küçük delikler yoktur. Şaraptaki çiçek ve meyve aromasını korumak için bazı şarap üreticileri vidalı kapaklar kullanır. Şişeye çok az veya hiç hava girmez, bu da şarabın oksidasyon sürecini engelleyebilir. Spiral kapak mantar gibi hava geçirgenliği işlevine sahip değildir, bu nedenle delinmesine gerek yoktur.
Gönderi zamanı: Nis-03-2023