Geçen yılın sonundan bu yana, organik ve alkolsüz şarapların eğilimi tüm üreticiler arasında çarpıcı bir şekilde fark edilir.
Genç nesil bu formda içecek tüketmeye alışık olduğu için konserve şarap gibi alternatif ambalaj yöntemleri geliştirilmektedir. Standart şişeler tercih edilirse kullanılabilir. Alüminyum ve hatta kağıt şarap şişeleri ortaya çıkıyor.
Beyaz, rosé ve hafif kırmızı şaraplara doğru tüketimde bir değişim olurken, sağlam tanen çeşitlerine olan talep azalmaktadır.
Rusya'da köpüklü şarap talebi güçlü bir şekilde büyüyor. Köpüklü şarap artık sadece şenlikli bir özellik olarak görülmüyor; Yaz aylarında doğal bir seçim haline gelir. Dahası, gençler köpüklü şaraba dayalı kokteyllerin tadını çıkarırlar.
Genel olarak, iç talep istikrarlı olarak kabul edilebilir: Ruslar kendilerini bir kadeh şarapla ödüllendirmek ve sevdiklerinizle rahatlamaktan zevk alırlar.
Şarap içecekleri, vermut ve meyve şaraplarının satışları azalıyor. Bununla birlikte, hala şaraplar ve köpüklü şaraplar için olumlu bir dinamik vardır.
Yerli tüketiciler için en önemli faktör fiyattır. Tüketim vergileri ve tarifelerin artışı ithal çeşitleri çok pahalı hale getirdi. Bu, pazarı Hindistan, Brezilya, Türkiye ve hatta Çin'den gelen şaraplara açarken, aynı zamanda yerel üreticiler için fırsatlar sunuyor. Günümüzde, hemen hemen her perakende zinciri onlarla işbirliği yapıyor.
Son zamanlarda, birçok özel şarap piyasası açıldı. Hemen hemen her büyük şaraphane kendi satış noktalarını yaratmaya ve daha sonra bu işi genişletmeye çalışıyor. Yerel şaraplar için raflar bir test alanı haline geldi.
Gönderme Zamanı: 25 Ekim-2024