Doğal tıpa: Bir veya birkaç parça doğal mantardan işlenmiş, yüksek kaliteli bir mantar tıpa olan mantar tıpanın asilidir. Esas olarak durgun şaraplar ve uzun saklama süresi olan şaraplar için kullanılır. fok. Doğal tıpalarla kapatılan şaraplar onlarca yıl sorunsuz bir şekilde saklanabilir ve kayıtların yüz yıldan fazla olması şaşırtıcı değildir.
Doldurma tıpası: Mantar tıpa ailesinde daha düşük bir statüdür. Doğal ırkla aynı kökene sahiptir ancak nispeten düşük kalitesi nedeniyle yüzeyindeki deliklerdeki yabancı maddeler şarabın kalitesini etkileyecektir. Mantar tozu kullanılır. Karışım ve yapıştırıcı mantarın yüzeyine eşit şekilde yayılarak mantarın kusurlarını ve nefes alma deliklerini doldurur. Bu mantar genellikle düşük kaliteli şarapları korumak için kullanılır.
Polimerik tıpa: Mantar parçacıkları ve bağlayıcıdan oluşan mantar tıpadır. Farklı işleme teknolojisine göre, tabaka polimer tıpa ve çubuk polimer tıpaya ayrılabilir.
Plaka polimer tıpa: Mantar parçacıklarının plakaya bastırılmasıyla işlenir. Fiziksel özellikleri nispeten doğal tıpalara yakındır ve tutkal içeriği düşüktür. Daha fazlasını kullanın.
Çubuk polimer tıpa: Mantar parçacıklarının çubuklara bastırılmasıyla işlenir. Bu tür durdurucunun tutkal içeriği yüksektir ve kalitesi plaka polimer tıpa kadar iyi değildir ancak üretim maliyeti düşüktür ve gelişmekte olan ülkelerde daha yaygın olarak kullanılır.
Polimer tıpaların fiyatı doğal tıpalara göre daha ucuzdur. Elbette kalite doğal tıpalarla karşılaştırılamaz. Şarapla uzun süreli temas halinde şarabın kalitesi etkilenecek veya sızıntıya neden olacaktır. Bu nedenle daha çok kısa sürede tüketilen şaraplar için uygundur.
Sentetik tıpa: Özel bir işlemle üretilen kompozit mantar tıpadır. Mantar parçacıklarının içeriği %51'den fazladır. Performansı ve kullanımı polimer tıpalara benzer.
Yama mantar tıpa: Gövde olarak polimer veya sentetik tıpa kullanın, polimer tıpanın veya sentetik tıpanın bir veya her iki ucuna 1 veya 2 adet doğal mantar diski yapıştırın, genellikle 0+1 tıpa, 1+1 tıpa, 2+2 tıpa Mantarlar, vb. şarapla temas eden kısım, yalnızca doğal mantarların özelliklerine sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda polimerik mantarlardan veya sentetik mantarlardan daha iyi sızdırmazlık performansına sahip olan doğal malzemelerden yapılmıştır. Kalitesi polimer tıpalardan ve sentetik tıpalardan daha yüksek olduğundan ve maliyeti doğal tıpalardan daha düşük olduğundan şişe tıpaları için daha iyi bir seçimdir. Doğal tıpalar gibi yüksek kaliteli şarap mühürleme için kullanılabilir.
Köpüklü şişe tıpası: Şarapla temas etmeyen kısım 4mm-8mm mantar parçacıklarının polimerizasyonuyla işlenir, şarapla temas eden kısım ise tek kalınlığı 6 mm'den az olmayan iki parça doğal mantar ile işlenir. Daha iyi sızdırmazlık etkisine sahiptir ve esas olarak köpüklü şarap, yarı köpüklü şarap ve köpüklü şarabın kapatılmasında kullanılır.
Üst tıpa: T şeklinde tıpa olarak da bilinir, genellikle küçük üst kısmı olan bir mantar tıpadır. Gövde silindirik veya konik olabilir. Doğal mantardan veya polimer mantardan işlenebilir. Üst malzeme ahşap, plastik, seramik veya Metal vb. olabilir. Bu mantar çoğunlukla brendi şarabını mühürlemek için kullanılır ve ülkemizin bazı bölgelerinde sarı şarap (eski şarap) ve likörü mühürlemek için de kullanılır.
Elbette mantarlar sadece hammaddelerine ve kullanım alanlarına göre bu türlere ayrılmaktadır. Ayrıca birçok sınıflandırma yöntemi vardır. Kocaman mantar ailesinde de 369 falan var ama tıpkı hayattaki insanlar gibi, ister soylu ister sıradan olsun her birinin kendi varoluş değeri var. Mantarlar ve mantarlar hakkında net bir anlayış, kesinlikle şarap anlayışımızı geliştirecek ve şarap kültürümüzü zenginleştirecektir.
Gönderim zamanı: Mar-21-2024