Şili'nin şarap endüstrisi, bir önceki yıl ihracatta yaşanan keskin düşüşün ardından 2024'ün ilk yarısında mütevazı bir toparlanma belirtileri gösterdi. Şili gümrük makamlarından alınan verilere göre, ülkenin şarap ve üzüm suyu ihracat değeri 2023'ün aynı dönemine göre %2,1 (ABD doları cinsinden) arttı; hacim ise %14,1 oranında önemli bir artış gösterdi. Ancak miktardaki toparlanma ihracat değerinde artışa dönüşmedi. Hacimdeki artışa rağmen litre başına ortalama fiyat %10'dan fazla düşerek litre başına 2,25 dolardan 2,02 dolara düşerek 2017'den bu yana en düşük fiyat noktasına işaret etti. Bu rakamlar Şili'nin ilk altıda görülen başarı seviyelerini toparlamaktan çok uzak olduğunu gösteriyor. 2022 ayları ve daha önceki yıllar.
Şili'nin 2023 şarap ihracat verileri ciddiydi. O yıl, ülkenin şarap endüstrisi büyük bir gerileme yaşadı; hem ihracat değeri hem de hacim neredeyse dörtte bir oranında düştü. Bu, 200 milyon avroyu aşan kayıpları ve 100 milyon litrenin üzerinde bir azalmayı temsil ediyordu. 2023'ün sonunda Şili'nin yıllık şarap ihracat geliri, pandemi yıllarında korunan 2 milyar dolar seviyesinin tam tersi olarak 1,5 milyar dolara düştü. Satış hacmi de benzer bir gidişat izleyerek 7 milyon litrenin altına geriledi; bu da geçtiğimiz on yıldaki standart 8 ila 9 milyon litrenin çok altında.
Haziran 2024 itibarıyla Şili'nin şarap ihracat hacmi yavaş yavaş yaklaşık 7,3 milyon litreye yükseldi. Ancak bu, ortalama fiyatlarda önemli bir düşüşe mal oldu ve Şili'nin toparlanma yolunun karmaşıklığını ortaya koydu.
2024 yılında Şili'nin şarap ihracatındaki büyüme farklı kategorilere göre değişiklik gösterdi. Şili'nin şarap ihracatının büyük bir kısmı hâlâ köpüksüz şişelenmiş şaraptan geliyordu; bu da toplam satışların %54'ünü ve hatta gelirin %80'ini oluşturuyordu. Bu şaraplar 2024'ün ilk yarısında 600 milyon dolar gelir elde etti. Hacim %9,8 artarken değer yalnızca %2,6 arttı; bu da şu anda litre başına 3 dolar civarında seyreden birim fiyatlardaki %6,6'lık düşüşü yansıtıyor.
Ancak Şili'nin toplam şarap ihracatında çok daha küçük bir paya sahip olan köpüklü şarap, oldukça güçlü bir büyüme gösterdi. Küresel trendler daha hafif, daha taze şaraplara doğru kayarken (İtalya gibi ülkeler tarafından halihazırda desteklenen bir trend), Şili'nin köpüklü şarap ihracat değeri %18 arttı; ihracat hacmi ise bu yılın ilk yarısında %22'nin üzerinde arttı. Hacim açısından köpüklü şarap, köpüksüz şaraplarla karşılaştırıldığında yalnızca küçük bir pay oluştursa da (yaklaşık 200 milyon litreye karşılık 1,5 milyon litre), litre başına yaklaşık 4 dolar olan daha yüksek fiyatları, 6 milyon dolardan fazla gelir yarattı.
Hacim bakımından ikinci en büyük kategori olan dökme şarap, daha karmaşık bir performansa sahipti. 2024'ün ilk altı ayında Şili 159 milyon litre dökme şarap ihraç etti, ancak litre başına yalnızca 0,76 dolarlık ortalama fiyatla bu kategorinin geliri yalnızca 120 milyon dolardı; bu da şişelenmiş şarabın çok altındaydı.
Öne çıkanlardan biri kutuda torba (BiB) şarap kategorisiydi. Ölçek olarak hala nispeten küçük olmasına rağmen güçlü bir büyüme gösterdi. BiB ihracatı 2024 yılının ilk yarısında 9 milyon litreye ulaşarak yaklaşık 18 milyon dolar gelir elde etti. Bu kategoride hacimde %12,5'lik bir artış ve değerde %30'un üzerinde bir büyüme görüldü; litre başına ortalama fiyat %16,4 artışla 1,96 dolara yükseldi ve BiB şarap fiyatları toplu ve şişelenmiş şarap arasında konumlandı.
2024 yılında Şili'nin şarap ihracatı 126 uluslararası pazara dağıtıldı, ancak ilk beşi (Çin, İngiltere, Brezilya, ABD ve Japonya) toplam gelirin %55'ini oluşturdu. Bu pazarlara daha yakından bakıldığında değişen trendler ortaya çıkıyor; İngiltere büyümenin ana itici gücü olarak öne çıkarken, Çin önemli bir gerileme yaşadı.
2024'ün ilk yarısında Çin ve İngiltere'ye yapılan ihracat neredeyse aynı seviyedeydi; her ikisi de 91 milyon dolar civarındaydı. Ancak bu rakam İngiltere'ye yapılan satışlarda %14,5'lik bir artışı temsil ederken, Çin'e yapılan ihracatta %18,1'lik bir düşüş yaşandı. Hacim farkı da oldukça belirgin: İngiltere'ye ihracat %15,6 artarken Çin'e ihracat %4,6 düştü. Çin pazarındaki en büyük zorluk, ortalama fiyatlardaki %14,1'lik keskin düşüş gibi görünüyor.
Brezilya, Şili şarabı için bir diğer önemli pazar olup bu dönemde istikrarını korudu; ihracat 30 milyon litreye ulaştı ve %3'lük hafif bir artışla 83 milyon dolar gelir elde etti. Bu arada ABD de benzer bir gelir elde ederek toplamda 80 milyon dolar elde etti. Ancak Şili'nin litre başına ortalama fiyatının 2,03 dolar olduğu, Brezilya'nın ise litre başına 2,76 dolar olduğu göz önüne alındığında, ABD'ye ihraç edilen şarap miktarının oldukça yüksek olduğu ve 40 milyon litreye yaklaştığı görülüyor.
Japonya, gelir açısından biraz geride kalsa da etkileyici bir büyüme gösterdi. Şili'nin Japonya'ya şarap ihracatı hacim olarak %10,7, değer olarak %12,3 artarak toplam 23 milyon litre ve 64,4 milyon dolar gelire ulaştı; litre başına ortalama 2,11 dolar fiyatla. Ek olarak, Kanada ve Hollanda önemli büyüme pazarları haline gelirken, Meksika ve İrlanda istikrarlı kaldı. Öte yandan Güney Kore'de sert bir düşüş yaşandı.
2024 yılında sürpriz bir gelişme ise İtalya'ya yapılan ihracattaki artış oldu. Tarihsel olarak İtalya çok az Şili şarabı ithal ediyordu, ancak 2024'ün ilk yarısında İtalya 7,5 milyon litrenin üzerinde şarap satın alarak ticaret dinamiklerinde önemli bir değişime işaret etti.
Şili'nin şarap endüstrisi, zorlu bir 2023 yılının ardından hem hacim hem de değer açısından erken bir büyüme göstererek 2024'te dayanıklılık gösterdi. Ancak toparlanma tam olmaktan uzak. Ortalama fiyatlardaki keskin düşüş, sektörün özellikle ihracat hacmini artırırken karlılığı koruma konusunda karşılaştığı zorlukların altını çiziyor. Köpüklü şarap ve BiB gibi kategorilerin yükselişi ümit veriyor ve İngiltere, Japonya ve İtalya gibi pazarların artan önemi daha da belirginleşiyor. Bununla birlikte sektörün önümüzdeki aylarda kırılgan toparlanmayı sürdürmek için devam eden fiyat baskısı ve piyasa oynaklığıyla başa çıkması gerekecek.
Gönderim zamanı: 15 Ekim 2024